Hartige pannenkoekentaart

Name: Hartige pannenkoekentaart
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 5 tomaten; 100 gram paprika; 8 volkoren pannenkoeken; 100 gram groene of rode pesto; 150 gram mozzarella; 150 gram minibolletjes mozzarella; 25 gram rucola; 15 gram basilicum

Hoofdgerecht Eenvoudig 25 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Hartige pannenkoekentaart

Stap 1

Verwarm de oven voor op 170 ℃. Snijd de tomaten in flinterdunne plakjes. Verdeel in 7 porties. Laat de paprika uitlekken en dep droog met keukenpapier. Snijd in reepjes en verdeel in 8 porties.

Stap 2

Besmeer een pannenkoek met pesto en leg in de springvorm. Verdeel 1 portie tomaten en paprika over de pesto en bestrooi met ⅛ van de geraspte kaas. Herhaal en stapel de panenkoeken op elkaar, garneer de toren met de helft van de mozzarellabolletjes. Bak de pannenkoekentaart 15 min. in de oven.

Stap 3

Neem uit de springvorm. Garneer de pannenkoekentaart met rucola, gescheurde basilicumblaadjes, paprikareepjes en rest van de mozzarellabolletjes.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- springvorm

Voedingswaarden

Energie568 kcal
Eiwit25 g
Koolhydraten41 g
Vet32 g
Waarvan verzadigd15 g

Trefwoorden

recepten