Voor 4 personen

Hartige paasmuffins

Name: Hartige paasmuffins
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 100 gram pecannoten; 300 gram zelfrijzend bakmeel; 150 gram geraspte belegen kaas; 3 eieren; 250 milliliter melk; 150 gram boter; 150 gram kipreepjes; 1 oranje paprika; 3 eetlepels bladpeterselie

Brunch Gemiddeld 50 min

(0)

BrunchGemiddeld

Bereidingswijze Hartige paasmuffins

Stap 1

Verwarm de oven op 200°C. Vet de holtes van de muffinvorm in. Hak de peconnoten fijn. Snijd de paprika in kleine blokjes. Hak de bladpeterselie grof. Meng in een kom pecannoten met zelfrijzend bakmeel en geraspte kaas. Laat de boter smelten. Breek de eieren erboven en schenk er al roerend de melk en gesmolten boter bij. Roer tot een beslag.

Stap 2

Schep kipreepjes, paprika en peterselie door het beslag en schep het beslag in de holtes van de muffinvorm.

Stap 3

Schuif de muffinvorm in het midden van de oven en bak de muffins in 25-30 minuten goudbruin en gaar. Laat de muffins afkoelen tot lauwwarm of koud.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- muffinvorm

Voedingswaarden

Energie335 kcal
Eiwit11 g
Koolhydraten21 g
Vet23 g
Waarvan verzadigd11 g

Trefwoorden

high tea
pasen
muffins
bakken
hartig
lekkerpaas
recepten