Hartige muffins met wortel en maïs

Name: Hartige muffins met wortel en maïs
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 6 eieren; 2 eetlepels bieslook; 150 gram worteljulienne; 150 gram cheddarkaas; 1 blik mais; 150 gram zelfrijzend bakmeel

Tussendoortje Eenvoudig 10 min

(0)

TussendoortjeEenvoudig

Bereidingswijze Hartige muffins met wortel en maïs

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eieren los in een ruime kom en meng er de bieslook, wortel, cheddar en maïs door. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 2

Zeef het bakmeel erboven en spatel door. Verdeel het beslag over de holtes van de muffinvorm. Bak de muffins in ca. 25 min. in het midden van de oven gaar. Laat 10 min. afkoelen, neem vervolgens de muffins uit de vorm. Laat verder afkoelen tot kamertemperatuur.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- muffinvorm met 12 holtes

Voedingswaarden

Energie149 kcal
Eiwit9 g
Koolhydraten12 g
Vet7 g
Waarvan verzadigd4 g

Trefwoorden

muffins
picknick
weekend
kinderen
Zonder vlees of vis
in de pauze (snack)