Haricots verts met crispy knoflook en rauwe ham

Name: Haricots verts met crispy knoflook en rauwe ham
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 500 gram haricots verts; 500 gram sperziebonen; 4 eetlepels olijfolie; 5 teentjes knoflook; 100 gram rauwe hammen

Bijgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

500 gram haricots verts
500 gram sperziebonen
4 eetlepels olijfolie
5 teentjes knoflook
100 gram rauwe hammen

Bereidingswijze Haricots verts met crispy knoflook en rauwe ham

Stap 1

Breng een ruime pan met water en 1 eetlepel zout aan de kook. Voeg de haricots verts toe en blancheer ze 3 minuten. Giet af en laat uitdampen.

Stap 2

Verhit de olie in een wok op middelhoge stand en bak hierin de plakjes knoflook tot ze lichtbruin kleuren. Schep met een schuimspaan uit de pan op een bord.

Stap 3

Voeg de repen ham toe aan de pan en roerbak ze 1 minuut op een hoge stand. Voeg de haricots verts toe en roerbak samen nog 3 minuten, tot de bonen licht kleuren. Schakel de warmtebron uit en schep de krokante knoflook door de boontjes.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie190 kcal
Eiwit9 g
Koolhydraten7 g
Vet13 g
Waarvan verzadigd2 g

Trefwoorden