Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Groene-mangosalade met garnalen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Groene-mangosalade met garnalen
Stap 1
Schaaf of snijd de mango in dunne reepjes en meng deze met de vissaus, limoensap en rode peper. Bewaar de kleine blaadjes van de groene kruiden om te garneren. Hak de rest van de kruiden fijn en voeg toe aan de mango.
Stap 2
Verhit de olie en bak hierin de garnalen. Schik de mangosalade op 4 borden in de vorm van een vogelnestje.
Stap 3
Leg de garnalen op de rand van de nestjes en verdeel de pinda's en uitjes erover. Garneer met de overige kruiden en serveer direct.
Aanvullende benodigdheden
GeenVoedingswaarden
- Energie290 kcal
- Eiwit13 g
- Koolhydraten18 g
- Vet18 gWaarvan verzadigd4 g
