Gourmetgerecht: Kabeljauw in rauwe ham

Name: Gourmetgerecht: Kabeljauw in rauwe ham
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 citroen; 250 gram verse kabeljauwfilet; 1 eetlepel verse oregano, fijngehakt; 1 eetlepel verse tijm, fijngehakt; 1 eetlepel platte peterselie, fijngehakt; 8 plakken rauwe ham; 1 eetlepel olijfolie

Hoofdgerecht Eenvoudig 25 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

1 citroen
250 gram verse kabeljauwfilet
1 eetlepel verse oregano, fijngehakt
1 eetlepel verse tijm, fijngehakt
1 eetlepel platte peterselie, fijngehakt
8 plakken rauwe ham
1 eetlepel olijfolie

Bereidingswijze Gourmetgerecht: Kabeljauw in rauwe ham

Stap 1

Halveer de citroen en snijd van elke helft 4 flinterdunne plakjes. Pers de rest van de citroen uit. Snijd de kabeljauwfilet in 8 vierkantjes van 4 x 4 cm. Wrijf de stukken vis in met citroensap, zout en versgemalen peper.

Stap 2

Strooi de kruiden over de stukken vis en leg op elk stuk vis een plakje citroen. Spreid over elk stuk vis een plakje ham uit. Keer de stapeltjes om en verpak de vis netjes in de ham. Leg de vis in ham op een schaal.

Stap 3

Verwarm een beetje olijfolie in een gourmetpannetje en bak de vispakketjes in 5-6 minuten net gaar en aan beide kanten bruin.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- gourmetstel

Voedingswaarden

Energie60 kcal
Eiwit8 g
Vet3 g
Waarvan verzadigd1 g

Trefwoorden