Gnocchischotel met broccoli

Name: Gnocchischotel met broccoli
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 stronk broccoli; 20 gram verse Italiaanse kruidenmix; 700 gram gnocchi; 400 gram tomatenblokjes; 250 gram mini cherrytrostomaten; 200 gram serranoham; 150 gram burrata

Hoofdgerecht Eenvoudig 35 min

(3)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

1 stronk broccoli
20 gram verse Italiaanse kruidenmix
700 gram gnocchi
400 gram tomatenblokjes
250 gram mini cherrytrostomaten
200 gram serranoham
150 gram burrata

Bereidingswijze Gnocchischotel met broccoli

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de broccoli in roosjes van 2 cm. Snijd de Italiaanse kruiden fijn.

Stap 2

Meng de gnocchi met de broccoli, tomatenblokjes, 100 ml water en de helft van de kruiden. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 3

Verdeel de gnocchi over een ovenschaal en leg hier de cherrytrostomaten op.

Stap 4

Plaats de gnocchi 20 minuten de oven. Verdeel wanneer de ovenschaal nog 5 minuten in de oven moet de serranoham en burrata erover.

Stap 5

Verdeel de gnocchi over de borden en garneer met de rest van de Italiaanse kruiden.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie407 kcal
Eiwit28.4 g
Koolhydraten34.8 g
Vet16.8 g
Waarvan verzadigd8.2 g

Trefwoorden