Glaasjes met zoet-hartige meloen

Name: Glaasjes met zoet-hartige meloen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 0.5 galia meloen; 0.5 cantaloupe meloen; 250 gram ricotta; 1 eetlepel honing; 2 takjes basilicum; 100 gram runderrookvlees; 4 eetlepels olijfolie, extra vierge

Borrelhapje Eenvoudig 15 min

(5)

BorrelhapjeEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

0.5 galia meloen
0.5 cantaloupe meloen
250 gram ricotta
1 eetlepel honing
2 takjes basilicum
100 gram runderrookvlees
4 eetlepels olijfolie, extra vierge

Bereidingswijze Glaasjes met zoet-hartige meloen

Stap 1

Maak met een meloenlepel bolletjes van de galia en de cantaloupe meloen.

Stap 2

Meng de ricotta in een kom met de honing en mix luchtig met een handmixer.

Stap 3

Ris de blaadjes van de takjes basilicum.

Stap 4

Schep de opgeklopte ricotta in 4 glaasjes. Verdeel daar de meloen, het runderrookvlees, de basilicumblaadjes en de extra vierge olijfolie over. Breng op smaak met een beetje zout en peper.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- handmixer

Voedingswaarden

Energie214 kcal
Koolhydraten6.6 g
Vet16.1 g
Waarvan verzadigd5.7 g

Trefwoorden

borrel
recepten