Gewokte sugarsnaps met pinda's

Name: Gewokte sugarsnaps met pinda's
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 300 gram snelkookrijst; 2 eetlepels zonnebloemolie; 300 gram sugarsnaps; 200 gram vegetarische stukjes; 150 milliliter satésaus kant-en-klaar; 50 milliliter kokosmelk; 200 gram taugé; 50 gram ongezouten pinda's; 1 zakje cassave

Hoofdgerecht Gemiddeld 15 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

300 gram snelkookrijst
2 eetlepels zonnebloemolie
300 gram sugarsnaps
200 gram vegetarische stukjes
150 milliliter satésaus kant-en-klaar
50 milliliter kokosmelk
200 gram taugé
50 gram ongezouten pinda's
1 zakje cassave

Bereidingswijze Gewokte sugarsnaps met pinda's

Stap 1

Kook de rijst. Verhit de olie in een wok en roerbak hierin de sugarsnaps en plantaardige reepjes op een hoge stand.

Stap 2

Verwarm intussen de satésaus met de kokosmelk in een klein pannetje op de laagste stand en roer goed los. Schep op het laatste moment de taugé en pinda's door de sugarsnaps en bak nog kort mee. Serveer met de rijst, satésaus en kroepoek.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie750 kcal
Eiwit26 g
Koolhydraten91 g
Vet29 g
Waarvan verzadigd10 g

Trefwoorden

vegetarisch
zomer
doordeweek
lente
klaar in 20 minuten
familie
wok- en roerbakgerecht