Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Gevulde paprikas met Mexicaans gehakt
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Gevulde paprikas met Mexicaans gehakt
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200ºC. Kook de rijst. Verhit de olie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook circa 2 minuten. Voeg de picadillo en het gehakt toe en bak rul.
Stap 2
Voeg de tomaatjes toe en bak 2 minuten mee. Voeg vervolgens de rijst, mais en de helft van de peterselie toe. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 3
Schep het gehaktmengsel in de paprika's en bak circa 25 minuten in de oven. Bestrooi met de overige peterselie en serveer naar wens met een schep zure room.
Aanvullende benodigdheden
GeenVoedingswaarden
- Energie535 kcal
- Eiwit21 g
- Koolhydraten47 g
- Vet28 gWaarvan verzadigd10 g
![Smakelijk eten!](https://d3r3h30p75xj6a.cloudfront.net/static-images/deka/web/smakelijk-eten-dark-s.png)