Voor 4 personen

Gevulde minestrone

Name: Gevulde minestrone
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1.5 liter groentebouillon; 200 gram gezeefde tomaten; 600 gram Italiaanse wokgroenten; 400 gram cannellinibonen; 400 gram witte bonen; 150 gram penne; 4 eetlepels groene pesto; 50 gram Parmezaanse kaas; 50 gram oude kaas

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Gevulde minestrone

Stap 1

Verhit de bouillon in een soeppan. Voeg de gezeefde tomaten, groenten en bonen toe en breng aan de kook.

Stap 2

Voeg de pasta toe en kook deze in circa 10 minuten gaar in de soep. Breng op smaak met zout en peper. Schep de minestrone in kommen. Serveer met een lepel pesto en bestrooi met de kaas.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie420 kcal
Eiwit21 g
Koolhydraten51 g
Vet12 g
Waarvan verzadigd4 g

Trefwoorden

vegetarisch
soep
doordeweek
Zonder vlees of vis
klaar in 20 minuten
slank
leftovers