Gevulde dorade met sinaasappel

Name: Gevulde dorade met sinaasappel
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterraan
Ingredients: 1 sinaasappel; 1 venkel; 10 trossen cherrytomaten; 2 dorades; 2 eetlepels olijfolie; 70 milliliter witte wijn; 30 gram kappertjes

Hoofdgerecht Eenvoudig 55 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Gevulde dorade met sinaasappel

Stap 1

Steek de BBQ aan. Snijd de sinaasappel in halve maantjes. Snijd het loof van de venkel en bewaar dit. Schaaf de venkel op een mandoline en halveer de tomaatjes.

Stap 2

Vul de dorade met sinaasappel en venkel. Scheur 2 stukken aluminiumfolie af en leg de dorades op de folie.

Stap 3

Verdeel de olijfolie, witte wijn, kappertjes en de tomaatjes over de dorade. Breng op smaak met zout en peper en vouw het aluminiumfolie dicht.

Stap 4

Leg de vispakketjes op de BBQ en gaar 20 minuten. Haal de pakketjes van de BBQ en vouw open, garneer met het loof van de venkel.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bbq
- mandoline of groentenschaaf

Voedingswaarden

Energie404 kcal
Eiwit47.2 g
Koolhydraten5.3 g
Vet19.8 g
Waarvan verzadigd4.2 g

Trefwoorden

recepten
bbqfish