Gevulde chocoladebrokken

Name: Gevulde chocoladebrokken
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 20 gram abrikozen; 80 gram extra pure chocolade; 0.4 theelepel kurkuma; 0.4 theelepel kaneel; 20 gram geschaafde amandelen; 20 gram rozijnen

Tussendoortje Gemiddeld 45 min

(0)

TussendoortjeGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

20 gram abrikozen
80 gram extra pure chocolade
0.4 theelepel kurkuma
0.4 theelepel kaneel
20 gram geschaafde amandelen
20 gram rozijnen

Bereidingswijze Gevulde chocoladebrokken

Stap 1

Knip de abrikozen in stukjes. Breng in een pan een laag water aan de kook.

Stap 2

Breek de chocolade boven een metalen kom of steelpan in stukjes. Hang de kom of steelpan boven de laag kokend water en laat de chocolade al roerend smelten tot het een gladde saus wordt.

Stap 3

Neem de kom uit de pan en roer direct de kurkuma en kaneel erdoor en blijf roeren tot je de specerijen niet meer ziet. Roer dan snel de amandelen, abrikozen en rozijnen erdoor.

Stap 4

Schenk dit mengsel op het bakpapier en strijk het met een spatel glad. Laat de chocolade in de koelkast in 20-30 minuten stevig worden.

Stap 5

Breek de chocolade in brokken.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Trefwoorden