Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Gevuld ei met truffel en bieslook
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Gevuld ei met truffel en bieslook
Stap 1
Kook de eieren in 8 minuten hard, laat schrikken onder koud stromend water en pel ze.
Stap 2
Halveer de eieren in de lengte en verwijder de eidooiers. Meng de dooiers met de mayonaise, mosterd, peper en eventueel zout.
Stap 3
Meng de truffelmayonaise door de vulling. Schep in een spuitzak en vul de holtes van het eiwit ermee.
Stap 4
Snijdt de verse bieslook fijn en strooi over de eieren.
