Geroosterde zoete aardappel en spruitjes met hazelnoten

Name: Geroosterde zoete aardappel en spruitjes met hazelnoten
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Europees
Ingredients: 0.6 kilogram zoete aardappel; 0.6 kilogram spruitje; 40 gram blanke hazelnoten; 0.75 kaneelstokje; 0.4 snufje kaneelpoeder; 0.2 bosje tijm; 1.5 eetlepels olijfolie

Bijgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

0.6 kilogram zoete aardappel
0.6 kilogram spruitje
40 gram blanke hazelnoten
0.75 kaneelstokje
0.4 snufje kaneelpoeder
0.2 bosje tijm
1.5 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze Geroosterde zoete aardappel en spruitjes met hazelnoten

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200ºC.

Stap 2

Snijd de aardappels in blokjes van circa 3x3 cm. Halveer de spruitjes eventueel en meng ze met de aardappelblokjes, hazelnoten, kaneelstokjes, kaneelpoeder, tijm en olie.

Stap 3

Maal er wat zout en peper over en schud goed om. Verdeel dit mengsel over de bakplaat en rooster hoog in de oven in circa 25 minuten goudbruin en beetgaar. Serveer op een mooie schaal.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat met bakpapier

Voedingswaarden

Energie300 kcal
Eiwit6 g
Koolhydraten36 g
Vet12 g
Waarvan verzadigd1 g

Trefwoorden