Geroosterde peer met blauwe kaas

Name: Geroosterde peer met blauwe kaas
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 70 gram rode bieten; 30 gram ongezouten walnoo; 3 takjes tijm; 2 conference peren; 80 gram dekavers viking blue; 50 gram crème fraîche; 100 gram rauwe ham

Voorgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

VoorgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Geroosterde peer met blauwe kaas

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de rode biet in kleine blokjes. Hak de walnoten grof en ris de blaadjes van de tijm.

Stap 2

Halveer de peren en verwijder het klokhuis. Mix met de staafmixer de Viking blue met de crème fraîche, de helft van de tijm en 1 el lauw water tot een gladde crème.

Stap 3

Vul de peren met de kaascrème, leg de walnoten en rode biet erop en omwikkel de peer met de rauwe ham.

Stap 4

Verdeel de peren over een met bakpapier beklede bakplaat en plaats 10 minuten in de oven.

Stap 5

Garneer de peer met de overige tijm en serveer.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- staafmixer

Voedingswaarden

Energie251 kcal
Eiwit11.7 g
Koolhydraten11.3 g
Vet17 g
Waarvan verzadigd7.4 g

Trefwoorden

recepten
peren