Geroosterde kip met venkel en sinaasappel

Name: Geroosterde kip met venkel en sinaasappel
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 3 sinaasappels; 100 milliliter olijfolie; 1 eetlepel Provençaalse kruiden; 8 drumsticks; 3 venkelknollen; 1 bol knoflook

Hoofdgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Geroosterde kip met venkel en sinaasappel

Stap 1

Rasp de schil van 1 sinaasappel. Pers deze en 1 andere sinaasappel uit. Snijd de derde sinaasappel in smalle partjes of plakken. Verwarm de oven voor op 200ºC.

Stap 2

Meng de olijfolie met de sinaasappelrasp en -sap, Provençaalse kruiden, knoflook, zout en peper. Meng deze marinade met de drumsticks en laat 15 minuten intrekken.

Stap 3

Verdeel de venkel over de ovenschaal. Verdeel de drumsticks met de marinade erover en leg de sinaasappelpartjes en halve knoflookbollen ertussen. Rooster in 50-60 minuten gaar in het midden van de oven. Druk de gepofte knoflook op het bord uit de teentjes.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- ovenschaal
- braadslede

Voedingswaarden

Energie515 kcal
Eiwit28 g
Koolhydraten14 g
Vet36 g
Waarvan verzadigd7 g

Trefwoorden