Geroosterde bietjes met feta

Name: Geroosterde bietjes met feta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gram gekookte bietjes; 1 eetlepel verse tijm; 1 eetlepel balsamico-azijn; 2 eetlepels olijfolie; 200 gram feta; 500 gram krieltjes in schil; 1 zak jonge bladsla

Hoofdgerecht Gemiddeld 30 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

1000 gram gekookte bietjes
1 eetlepel verse tijm
1 eetlepel balsamico-azijn
2 eetlepels olijfolie
200 gram feta
500 gram krieltjes in schil
1 zak jonge bladsla

Bereidingswijze Geroosterde bietjes met feta

Stap 1

Verwarm de oven voor op 240°C.

Stap 2

Snijd de bietjes in partjes van twee cm dik en verdeel ze in de braadslede.

Stap 3

Verdeel de tijm met wat zout, versgemalen peper, balsamico-azijn en olijfolie erover.

Stap 4

Strooi de feta ertussen.

Stap 5

Schuif de braadslede in de oven en bak de bietjes in ruim een kwartier knapperig.

Stap 6

Kook de krieltjes in de schil in een pan met een flinke bodem water met wat zout in maximaal 10 minuten gaar.

Stap 7

Laat ze uitlekken in een vergiet.

Stap 8

Verdeel de bladsla over borden en schep de bietjes met feta erop.

Stap 9

Leg de krieltjes tussen de bietjes.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Trefwoorden

recepten