Gepofte sjalotjes met oudekaastapenade

Name: Gepofte sjalotjes met oudekaastapenade
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterraan
Ingredients: 2 sjalotten; 1.25 eetlepels olijfolie; 35 gram oude beemsterkaas; 15 gram walnoten; 1.25 dadels; 1 eetlepel balsamico azijn; 1 eetlepel olijfolie; 15 gram rucola

Borrelhapje Gemiddeld 35 min

(0)

BorrelhapjeGemiddeld

Bereidingswijze Gepofte sjalotjes met oudekaastapenade

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de ongepelde sjalotten en besprenkel de snijkanten met 2 el olijfolie.

Stap 2

Leg met de snijkant naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat en pof in 20 minuten gaar in de oven.

Stap 3

Doe ondertussen voor de tapenade de walnoten, oude kaas, dadels, balsamicoazijn en olijfolie in de kom van de keukenmachine en maal tot een tapenade. Breng op smaak met peper.

Stap 4

Neem de sjalotten uit de oven en laat afkoelen. Verwijder de schil en leg met de bolle kant naar beneden op een schaal.

Stap 5

Verdeel de oudekaastapenade over de sjalotten en garneer met de rucola.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat
- bakpapier
- keukenmachine

Voedingswaarden

Energie140 kcal
Eiwit3 g
Koolhydraten5 g
Vet12 g
Waarvan verzadigd3 g

Trefwoorden