Gemarineerde spareribs met zoete aardappel

Name: Gemarineerde spareribs met zoete aardappel
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 1 bos bosui; 4 aardappelen; 1450 gram spareribs bbq style; 4 takjes dille; 100 gram crème fraîche; 60 gram gefrituurde uitjes

Hoofdgerecht Gemiddeld 35 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

1 bos bosui
4 aardappelen
1450 gram spareribs bbq style
4 takjes dille
100 gram crème fraîche
60 gram gefrituurde uitjes

Bereidingswijze Gemarineerde spareribs met zoete aardappel

Stap 1

Steek de BBQ aan. Snijd 3 stengels bosui in schuine ringen van 1 cm dik.

Stap 2

Was de aardappelen en snijd deze in aan de bovenkant tot 1 cm van de rand. Scheur 4 stukken aluminiumfolie af.

Stap 3

Leg hier de aardappelen op en verdeel er 2 el zonnebloemolie overheen. Vouw dicht en leg 20 minuten op de BBQ.

Stap 4

Verdeel intussen 1 el zonnebloemolie over de spareribs en gril 10 minuten op de BBQ.

Stap 5

Snijd de dille fijn en meng de helft met de crème fraîche. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 6

Verdeel de gesneden bosui, gefrituurde uitjes en overige dille over de spareribs.

Stap 7

Verdeel de crème fraîche over de zoete aardappelen en serveer naast de spareribs

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- grillpan of bbq

Voedingswaarden

Eiwit71.8 g
Koolhydraten48 g
Vet58.2 g
Waarvan verzadigd24.3 g

Trefwoorden