Geitenkaastaartjes met bietentapenade

Name: Geitenkaastaartjes met bietentapenade
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 plakje diepvries roomboter bladerdeeg; 4 ronde geitenkaasplakjes; 1 eetlepel honing; 0.7 eetlepel verse tijmblaadjes; 0.3 klein gekookt bietje; 0.15 eetlepel balsamicoazijn

Borrelhapje Gemiddeld 15 min

(4)

BorrelhapjeGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

1 plakje diepvries roomboter bladerdeeg
4 ronde geitenkaasplakjes
1 eetlepel honing
0.7 eetlepel verse tijmblaadjes
0.3 klein gekookt bietje
0.15 eetlepel balsamicoazijn

Bereidingswijze Geitenkaastaartjes met bietentapenade

Stap 1

Leg de plakjes bladerdeeg op het werkvlak en laat ze ontdooien. Verwarm de oven voor op 200°C. Steek uit elk plakje deeg met de steker 4 rondjes en leg die met voldoende tussenruimte op de bakplaat.

Stap 2

Leg op elk plakje deeg een plakje geitenkaas en vouw de rand van de deegrondjes langs de zijkant van de kaas omhoog. Schep op elk geitenkaastaartje een halve theelepel honing en strooi er verse tijmblaadjes over. Bak de taartjes in het midden van de oven in 20-25 minuten goudbruin.

Stap 3

Snijd het bietje in kleine stukjes en schep het met de resterende honing en de balsamicoazijn in een hoge kom. Pureer het bietje met de staafmixer tot een lekkere tapenade. Voeg wat zout en versgemalen zwarte peper naar smaak toe. Schep uit de oven op elk geitenkaastaartje wat bietentapenade.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- steekring Ø 5 cm
- bakplaat met bakpapier

Voedingswaarden

Energie90 kcal
Eiwit3 g
Koolhydraten8 g
Vet5 g
Waarvan verzadigd4 g

Trefwoorden