Gehaktbroodjes met puree en doperwtjes

Name: Gehaktbroodjes met puree en doperwtjes
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 250 gram half-om-half gehakt; 0.5 blikje tomatenpuree; 1 ei; 75 gram paneermeel; 1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden; 250 gram kruimige aardappels; 100 gram diepvriesdoperwten; 1 eetlepel boter; 50 milliliter warme melk

Bijgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

250 gram half-om-half gehakt
0.5 blikje tomatenpuree
1 ei
75 gram paneermeel
1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden
250 gram kruimige aardappels
100 gram diepvriesdoperwten
1 eetlepel boter
50 milliliter warme melk

Bereidingswijze Gehaktbroodjes met puree en doperwtjes

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200ºC. Meng het gehakt met de tomatenpuree, het ei, paneermeel en de Italiaanse kruiden. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 2

Verdeel het gehaktmengsel over de holtes van de muffinvorm en bak in de oven in circa 30 minuten gaar en goudbruin.

Stap 3

Kook intussen de aardappels in 20 minuten gaar. Kook in een andere pan in circa 6 minuten de doperwten gaar. Giet de aardappels af en stamp samen met de boter en melk tot een romige puree.

Stap 4

Neem de gehaktbroodjes uit de muffinvormpjes. Schep wat puree erop en verdeel de doperwten over de muffins.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- muffinvorm

Voedingswaarden

Energie345 kcal
Eiwit20 g
Koolhydraten29 g
Vet16 g
Waarvan verzadigd7 g

Trefwoorden