Gegrilde kipspiesjes met limoengras

Name: Gegrilde kipspiesjes met limoengras
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 stengel citroengras; 1 limoen; 1 eetlepel honing; 1 teentje knoflook; 1 eetlepel zonnebloemolie; 300 gram kipdijfilets; 1 handje koriander; 2 eetlepels pinda's

klein gerecht Gemiddeld 20 min

(0)

klein gerechtGemiddeld

Bereidingswijze Gegrilde kipspiesjes met limoengras

Stap 1

Verwijder de buitenste bladeren en de onderkant van de stengel citroengras en snijd de stengel zo fijn mogelijk. Meng het citroengras met de limoenrasp, -sap, honing, knoflook, zonnebloemolie, zout en peper tot een marinade.

Stap 2

Rijg de kipdijfiletblokjes aan spiesen of satéprikkers en leg in de marinade. Laat afgedekt minimaal 1 uur marineren in de koelkast. Keer de spiesen halverwege.

Stap 3

Steek de barbecue aan. Gril de spiesjes op de barbecue of in een grillpan rondom gaar en goudbruin. Bestrooi met de koriander en pinda's.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- barbecue
- 4 spiesen
- 4 satéprikkers

Voedingswaarden

Trefwoorden

borrelhapje
borrel
zomer
lente
bbq
kip
weekend
familie
spiesen