Gegratineerde aardappelmousseline

Name: Gegratineerde aardappelmousseline
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Frans
Ingredients: 500 gram kruimige aardappels; 2 teentjes knoflook; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels kookroom; 2 eetlepels melk; 1 eetlepel platte peterselie; 4 eetlepels paneermeel; 4 eetlepels amandelen; 8 eetlepels belegen kaas

Bijgerecht Eenvoudig 30 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Gegratineerde aardappelmousseline

Stap 1

Kook de aardappels met zout gaar. Giet ze af, stamp ze en klop er een luchtige puree van met de knoflook, de olijfolie, de kookroom of melk en de peterselie.

Stap 2

Schep de mousseline in 4 ovenvaste bakjes. Bestrooi met een mengsel van paneermeel of grof gemalen amandel en geraspte kaas. Gratineer onder een hete ovengrill.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie285 kcal
Eiwit9 g
Koolhydraten21 g
Vet18 g
Waarvan verzadigd6 g

Trefwoorden

ovengerecht
pasen
kerst
moederdag
ovenschotel
weekend
kinderen
speciale dagen
familie
vaderdag