Gebakken rijst met ketjap en garnalen

Name: Gebakken rijst met ketjap en garnalen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 300 gram rijst; 4 eetlepels zonnebloemolie; 500 gram garnalen; 600 gram oosterse wokgroenten; 3 eetlepels ketjap manis; 1 theelepel sambal oelek; 2 eieren; 1 eetlepel sesamolie

Hoofdgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Gebakken rijst met ketjap en garnalen

Stap 1

Kook de rijst. Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in een wok- of hapjespan en roerbak hierin de garnalen circa 3 minuten. Schep uit de pan en houd apart.

Stap 2

Verhit 1 eetlepel zonnebloemolie en roerbak hierin de wokgroenten circa 5 minuten. Voeg de ketjap, sambal en gekookte rijst toe en roer goed door.

Stap 3

Schuif het rijstmengsel naar een kant in de pan. Giet de overige zonnebloemolie aan de andere kant in de pan en voeg de eieren toe. Roerbak deze in 1-2 minuten bijna gaar. Voeg de garnalen weer toe.

Stap 4

Neem de pan van de warmtebron. Besprenkel met de sesamolie, roer alles goed door en breng op smaak met zout en peper.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie585 kcal
Eiwit36 g
Koolhydraten69 g
Vet17 g
Waarvan verzadigd3 g

Trefwoorden