Gebakken banaan met witte chocolade-kokossaus

Name: Gebakken banaan met witte chocolade-kokossaus
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 4 bananen; 50 gram kokosrasp; 100 milliliter kokosmelk; 100 gram witte chocolade; 2 eetlepels boter; 4 bollen karamel-ijs; 4 bollen vanille-ijs

Nagerecht Gemiddeld 15 min

(0)

NagerechtGemiddeld

Bereidingswijze Gebakken banaan met witte chocolade-kokossaus

Stap 1

Pel de bananen en snijd ze over de lengte doormidden. Wentel de banaanhelften door de kokosrasp en druk de rasp goed aan.

Stap 2

Verhit de kokosmelk in een steelpan en smelt hierin de witte chocolade. Houd warm op lage stand.

Stap 3

Rooster de rest van de geraspte kokos in een paar minuten goudbruin in een droge hete koekenpan.

Stap 4

Bak de gepaneerde banaanhelften in 4 minuten goudbruin in de boter. Keer ze halverwege.

Stap 5

Serveer met de witte chocoladesaus en een bolletje ijs. Bestrooi met de geroosterde kokosrasp.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie495 kcal
Eiwit5 g
Koolhydraten54 g
Vet28 g
Waarvan verzadigd20 g

Trefwoorden

weekend
kinderen
speciale dagen
klaar in 20 minuten
familie