Frittata met groene asperges en geitenkaas

Name: Frittata met groene asperges en geitenkaas
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Europees
Ingredients: 8 eieren; 300 milliliter slagroom; 400 gram groene asperges; 300 gram diepvriesdoperwten; 125 gram zachte geitenkaas; 4 takjes basilicum; 4 ciabattabroodjes

Hoofdgerecht Gemiddeld 5 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

8 eieren
300 milliliter slagroom
400 gram groene asperges
300 gram diepvriesdoperwten
125 gram zachte geitenkaas
4 takjes basilicum
4 ciabattabroodjes

Bereidingswijze Frittata met groene asperges en geitenkaas

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200ºC. Klop de eieren met de slagroom los en breng op smaak met zout en peper.

Stap 2

Verdeel de asperges, doperwten, de helft van de geiten kaas en de basilicum over de ovenschaal. Schenk het eimengsel erover en bestrooi met de overige geitenkaas. Bak de frittata in de oven in 15-20 minuten gaar, totdat hij mooi luchtig is. Serveer met het broodje.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- kleine ovenschaal

Voedingswaarden

Energie700 kcal
Eiwit30 g
Koolhydraten42 g
Vet44 g
Waarvan verzadigd26 g

Trefwoorden

vegetarisch
doordeweek
ovengerecht
pasen
lente
ovenschotel
Zonder vlees of vis
klaar in 20 minuten
leftovers
klein huishouden