Flat iron steak met maïssalade

Name: Flat iron steak met maïssalade
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 500 gram krieltjes; 3 knoflook; 1 kilogram flat iron steak deka vers; 2 maiskolven; 250 gram sugarsnaps

Hoofdgerecht Eenvoudig 25 min

(4)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

500 gram krieltjes
3 knoflook
1 kilogram flat iron steak deka vers
2 maiskolven
250 gram sugarsnaps

Bereidingswijze Flat iron steak met maïssalade

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°C. Halveer de krieltjes en spoel af onder koud water. Pel en snijd de knoflook grof.

Stap 2

Verhit een pan met 2 el olijfolie en bak de flat iron steak en knoflook 10 minuten. Draai het vlees halverwege de baktijd om.

Stap 3

Laat de flat iron steak voor het aansnijden 5 minuten rusten in aluminiumfolie.

Stap 4

Verdeel intussen de krieltjes en maïskolven over een met bakpapier beklede bakplaat en plaats 20 minuten in de oven.

Stap 5

Snijd vervolgens de maïs van boven naar beneden van de kolf.

Stap 6

Maak de sugarsnaps schoon. Verhit een pan met 3 cm water en stoof de sugarsnaps 5 minuten.

Stap 7

Verdeel de krieltjes, mais en sugarsnaps over de borden. Snijd de flat iron steak in stukken en leg het vlees bovenop.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie557 kcal
Eiwit60.3 g
Koolhydraten41.1 g
Vet15.3 g
Waarvan verzadigd6 g

Trefwoorden