Flan de mandarina y limon

Name: Flan de mandarina y limon
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediteraans
Ingredients: 100 milliliter citroensap; 65 gram fijne tafelsuiker; 200 milliliter mandarijnensap; 5 eidooiers; 1 ei

Nagerecht Gemiddeld 40 min

(0)

NagerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

100 milliliter citroensap
65 gram fijne tafelsuiker
200 milliliter mandarijnensap
5 eidooiers
1 ei

Bereidingswijze Flan de mandarina y limon

Stap 1

Verwarm de oven voor op 150ºC.

Stap 2

Verwarm in een pannetje het citroensap met de suiker al roerend tot de suiker helemaal is opgelost. Laat al roerend afkoelen en roer het mandarijnsap erdoor.

Stap 3

Klop de eidooiers en het ei met een garde goed los en klop het citrussap erdoor tot alles goed is gemengd.

Stap 4

Zet de schaaltjes in de grote ovenschaal en verdeel het puddingmengsel over de schaaltjes. Giet kokend water in de grote ovenschaal en zet deze voorzichtig in de oven. Laat de puddinkjes in de oven in 30-40 minuten garen.

Stap 5

Neem uit de oven en laat afkoelen. Laat de puddinkjes afgedekt in de koelkast goed koud worden. Garneer met wat geraspte mandarijnschil.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 4 ovenvaste bakjes
- grote ovenschaal

Voedingswaarden

Energie205 kcal
Eiwit6 g
Koolhydraten23 g
Vet9 g
Waarvan verzadigd3 g

Trefwoorden