Voor 4 personen

Falafelbowl

Name: Falafelbowl
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Arabisch
Ingredients: 800 gram bloemkoolrijst; 400 gram falafel; 200 gram hoemoes koriander en limoen; 150 gram worteljulienne; 250 gram rode bieten met ui

Hoofdgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

800 gram bloemkoolrijst
400 gram falafel
200 gram hoemoes koriander en limoen
150 gram worteljulienne
250 gram rode bieten met ui

Bereidingswijze Falafelbowl

Stap 1

Doe de bloemkoolrijst in een vergiet en schenk er kokend water over. Laat uitlekken. Verhit ondertussen 1 el olie in een koekenpan en bak de falafelballetjes 4 minuten.

Stap 2

Meng de helft van de hoemoes door de bloemkoolrijst en verdeel over vier kommen. Verdeel achtereenvolgens de falafelballetjes, wortel, rode biet en de rest van de hoemoes erover. Lekker met verse munt.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie400 kcal
Eiwit14 g
Koolhydraten32 g
Vet21 g
Waarvan verzadigd3 g

Trefwoorden

vegetarisch
veganistisch
pokebowl
recepten
plusrecepten