Erwtensoep met roggebrood en spek

Voorgerecht Gemiddeld 60 min

(0)

VoorgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Erwtensoep met roggebrood en spek

Stap 1

Stort de spliterwten in een zeef en spoel ze af.

Stap 2

Breng 1,5 liter water aan de kook. Kook de spliterwten, die niet geweekt hoeven te worden, in ongeveer 40 minuten gaar. Voeg na 10 minuten de blokjes knolselderij en de hele karbonades toe en na 30 minuten de preiringen.

Stap 3

Roer als alle groenten gaar zijn de bouillontabletten en de verse kruiden door de soep.

Stap 4

Snijd de gare karbonades in stukjes. Breng de soep op smaak met zout en peper.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie565 kcal
Eiwit39 g
Koolhydraten72 g
Vet11 g
Waarvan verzadigd4 g

Trefwoorden

vlees
soep
winter
doordeweek