Voor 4 personen

Eierdopje zalm-amuse

Name: Eierdopje zalm-amuse
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels krabvlees; 1 ei; 2 eetlepels mayonaise; 2 lente-/bosuitjes; 4 plakken gerookte zalm; 4 bladeren ijsbergsla

Lunch Gemiddeld 20 min

(0)

LunchGemiddeld

Bereidingswijze Eierdopje zalm-amuse

Stap 1

Druk het vocht goed uit het krabvlees.

Stap 2

Pel het ei en neem de dooier eruit. Prak de dooier met de mayonaise en hak het eiwit fijn.

Stap 3

Vermeng het krabvlees met het eigeel en -wit en de bosui, en breng op smaak met peper. Vorm 4 balletjes en rol deze in een plakje zalm.

Stap 4

Vul de eierdopjes met wat slareepjes en leg hierop een zalmpakketje. Serveer direct.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 4 eierdopjes

Voedingswaarden

Energie145 kcal
Eiwit10 g
Koolhydraten1 g
Vet11 g
Waarvan verzadigd2 g

Trefwoorden

slank