Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Ei muffin
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Ei muffin
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit een koekenpan met de olijfolie en bak de roerbakgroente in 4 minuten beetgaar.
Stap 2
Klop in een ruime kom of maatbeker de eieren los met het paprikapoeder, zout en versgemalen peper.
Stap 3
Verkruimel de feta bij het eimengsel en schep er de groente door.
Stap 4
Verdeel het eimengsel over de muffinvormpjes en bak in 15 - 20 minuten in de oven tot het ei gestold is. Serveer lauwwarm.
Aanvullende benodigdheden
- - muffintray
- - 8 muffinvormpjes
Voedingswaarden
- Energie127 kcal
- Eiwit9 g
- Koolhydraten1 g
- Vet10 gWaarvan verzadigd3 g
