Drie in de pan met amandelspijs en kruidnoten

Name: Drie in de pan met amandelspijs en kruidnoten
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 125 gram Griekse yoghurt; 35 kruidnootjes; 40 gram boter; 250 karnemelk; 1 ei; 100 gram zelfrijzend bakmeel; 150 gram amandelspijs; 1 sinaasappel; 1 appel

Nagerecht Gemiddeld 30 min

(0)

NagerechtGemiddeld

Bereidingswijze Drie in de pan met amandelspijs en kruidnoten

Stap 1

Schil de appel, snijd hem in vieren en snijd het klokhuis eruit. Rasp de appelstukken boven een kom.

Stap 2

Halveer de sinaasappel en pers op een citruspers het sap eruit.

Stap 3

Verkruimel het amandelspijs boven een beslagkom en schenk het sinaasappelsap erbij. Roer alles tot een glad papje.

Stap 4

Voeg het zelfrijzend bakmeel toe en breek het ei boven de kom.

Stap 5

Schenk al roerend de karnemelk erbij en roer alles tot een glad beslag. Roer de geraspte appel door het beslag.

Stap 6

Verwarm een klontje boter in de koekenpan en schep er met een juslepel 3 bergjes beslag in. Druk in elk bergje meteen 3 kruidnootjes.

Stap 7

Bak tot de bovenkant gaat bubbelen.

Stap 8

Keer de pannenkoekjes met een spatel en bak ook de onderkant goudbruin.

Stap 9

Leg de pannenkoekjes op een bord en herhaal evt. het bakken (1 maal per persoon).

Stap 10

Leg op elk bord een stapel van 3 pannenkoekjes en schep op het bovenste pannenkoekje een flinke lepel Griekse yoghurt.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie670 kcal
Eiwit4 g
Koolhydraten18 g
Vet8 g
Waarvan verzadigd3 g

Trefwoorden