Crostini met serranoham en tomaat

Name: Crostini met serranoham en tomaat
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 serranoham; 1 afbakstokbrood; 2 tomaten; 1 eetlepel verse oregano, fijngehakt; 1 eetlepel olijflolie; 150 gram geitenkaascreme (chavroux)

Bijgerecht Gemiddeld 25 min

(5)

BijgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

1 serranoham
1 afbakstokbrood
2 tomaten
1 eetlepel verse oregano, fijngehakt
1 eetlepel olijflolie
150 gram geitenkaascreme (chavroux)

Bereidingswijze Crostini met serranoham en tomaat

Stap 1

Snijd ongeveer 200 gram dunne plakjes van de ham.

Stap 2

Snijd het ongebakken stokbrood schuin in dunne plakjes en rooster ze in een hete grillpan of op de barbecue tot ze mooie bruine strepen krijgen. Laat deze crostini iets afkoelen.

Stap 3

Snijd de tomaten in vieren en verwijder de zaadjes. Snijd het vruchtvlees in heel kleine blokjes en meng deze met oregano, versgemalen peper en olijfolie.

Stap 4

Bestrijk de crostini met geitenkaascrème en beleg ze royaal met serranoham. Schep hier tomatenblokjes op.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Trefwoorden

stokbrood
recepten