Crostini met paté, gerookte eendenborstfilet en vijg

Name: Crostini met paté, gerookte eendenborstfilet en vijg
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Frans
Ingredients: 0.2 afbak meergranen baguette; 0.75 verse vijg; 0.6 takje verse rozemarijn; 30 gram roompaté; 20 gram gerookte eendenborstfilet

Borrelhapje Eenvoudig 20 min

(0)

BorrelhapjeEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

0.2 afbak meergranen baguette
0.75 verse vijg
0.6 takje verse rozemarijn
30 gram roompaté
20 gram gerookte eendenborstfilet

Bereidingswijze Crostini met paté, gerookte eendenborstfilet en vijg

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de baguette schuin in dunne plakjes van 1½ cm dik en leg ze op de bakplaat. Schuif de bakplaat in het midden van de oven en rooster de plakjes brood in 10-15 minuten tot ze droog en goudbruin zijn. Keer ze halverwege de baktijd. Laat de crostini iets afkoelen.

Stap 2

Snijd intussen de vijgen in partjes, zodat je voor elke crostini een plakje vijg hebt. Pluk kleine toefjes rozemarijn van de takjes. Bestrijk de crostini met de roompaté. Leg er een plakje eendenborstfilet op en garneer met een partje vijg en toefjes rozemarijn.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie65 kcal
Eiwit3 g
Koolhydraten7 g
Vet3 g
Waarvan verzadigd1 g

Trefwoorden