Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Croissantmuffin met blauwe bessen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Croissantmuffin met blauwe bessen
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180°C. Verhit een pan en smelt de roomboter hierin.
Stap 2
Rol het croissantdeeg uit en snijd beide rollen over de breedte in 3 gelijke stukken.
Stap 3
Snijd deze stukken vervolgens over de lengte in 3 gelijke plakken, leg de plakken om de 3 cm trapsgewijs op elkaar.
Stap 4
Verdeel de bosbessenjam over het eerste stuk deeg en rol op. Begin aan de kant waar het deeg schuin op elkaar ligt.
Stap 5
Vet de muffinvorm in met de gesmolten roomboter en leg de croissantrolletjes hierin.
Stap 6
Plaats de muffinvorm 15 minuten in de oven. Halveer intussen de blauwe bessen en haal de blaadjes van de takjes munt.
Stap 7
Haal de croissantmuffins uit de oven en verdeel de poedersuiker, blauwe bessen en muntblaadjes erover.
