Couscous met pittige vleessaus

Name: Couscous met pittige vleessaus
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gram couscous; 4 eetlepels olijfolie; 400 gram shoarmavlees; 400 gram toscaanse roerbakgroenten; 1 courgette; 2 theelepels gedroogde italaanse kruiden; 500 gram pastasaus; 1 komkommer; 500 water

Hoofdgerecht Gemiddeld 15 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Couscous met pittige vleessaus

Stap 1

Breng het water aan de kook.

Stap 2

Doe de couscous over in een schaal en roer het kokende water met wat zout en de helft van de olijfolie erdoor.

Stap 3

Laat de couscous afgedekt 10 minuten wellen.

Stap 4

Verwarm de overige olijfolie in een hapjespan en roerbak het shoarmavlees op hoog vuur in 3 minuten bruin. Schep het op een bord.

Stap 5

Roerbak de Toscaanse groenten, courgette en Italiaanse kruiden 2-3 minuten en schep de pastasaus erdoor.

Stap 6

Voeg ook het vlees toe en laat alles 5 minuten zachtjes pruttelen.

Stap 7

Snijd intussen de komkommer in stukken van 5 cm en snijd deze in de lengte in vieren.

Stap 8

Schep de couscous in diepe borden en verdeel de saus met vlees en groenten erover.

Stap 9

Serveer met de komkommer.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Trefwoorden

recepten