Courgetti met pesto en garnalen

Name: Courgetti met pesto en garnalen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 teentje knoflook; 400 gram grote garnalen; 250 gram cherry-/kerstomaatjes; 2 eetlepels groene pesto; 100 milliliter slagroom; 800 gram courgettespaghetti

Hoofdgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

1 eetlepel olijfolie
1 teentje knoflook
400 gram grote garnalen
250 gram cherry-/kerstomaatjes
2 eetlepels groene pesto
100 milliliter slagroom
800 gram courgettespaghetti

Bereidingswijze Courgetti met pesto en garnalen

Stap 1

Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de knoflook 1 minuut. Voeg de garnalen toe en roerbak deze circa 5 minuten op hoge stand. Schep de knoflookgarnalen uit de pan.

Stap 2

Voeg de tomaatjes toe aan het bakvet en bak 2 minuten. Voeg de pesto en slagroom toe en roer tot een romige saus.

Stap 3

Roer de courgetti door de saus en warm nog 5 minuten mee. Breng op smaak met zout en peper. Serveer met de knoflookgarnalen.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie300 kcal
Eiwit25 g
Koolhydraten14 g
Vet16 g
Waarvan verzadigd7 g

Trefwoorden