Courgettewraps met pulled tuna

Name: Courgettewraps met pulled tuna
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 courgette; 0.5 blikje tonijn op olijfolie; 0.5 eetlepel kappertjes; 0.5 eetlepel bladpeterselie; 0.5 zwarte olijven zonder pit; 4 grote basilicumblaadjes

Borrelhapje Eenvoudig 25 min

(0)

BorrelhapjeEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

0.5 courgette
0.5 blikje tonijn op olijfolie
0.5 eetlepel kappertjes
0.5 eetlepel bladpeterselie
0.5 zwarte olijven zonder pit
4 grote basilicumblaadjes

Bereidingswijze Courgettewraps met pulled tuna

Stap 1

Schaaf de courgette met een dunschiller of kaasschaaf in 8 brede en dunne plakken. Bestrooi de plakken met zout en laat ze 15 minuten liggen.

Stap 2

Laat de tonijn uitlekken en pluk het in kleine stukjes. Hak de kappertjes en de olijven fijn. Meng de tonijn in een kom luchtig met kappertjes, peterselie en olijven.

Stap 3

Dep de plakken courgette droog met keukenpapier. Leg op een uiteinde van een plak courgette een blaadje basilicum. Schep hierop wat tonijnsalade en rol de courgette rond de tonijn op. Steek vast met een cocktailprikker.

Stap 4

Maak van de rest van de courgetteplakken, basilicumblaadjes en tonijnsalade ook rolletjes.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie35 kcal
Eiwit4 g
Koolhydraten2 g
Vet1 g

Trefwoorden