Courgetteomelet met gerookte zalm en tuinkers

Name: Courgetteomelet met gerookte zalm en tuinkers
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 eieren; 200 gram cottage cheese; 25 gram boter; 150 gram courgettespaghetti; 100 gram gerookte zalm; 1 bakje tuinkers

Ontbijt Eenvoudig 15 min

(0)

OntbijtEenvoudig

Bereidingswijze Courgetteomelet met gerookte zalm en tuinkers

Stap 1

Klop de eieren los met de helft van de cottage cheese en breng op smaak met peper en zout.

Stap 2

Verhit de boter in een koekenpan en bak de courgette 1 minuut. Schenk het eimengsel er gelijkmatig over en bak op laag vuur met de deksel op de pan tot de omelet helemaal gestold is.

Stap 3

Leg de omelet op een bord en verdeel de zalm en de rest van de cottage cheese erover. Knip met een schaar de tuinkers erboven. Snijd net als een taart in punten en serveer direct.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie250 kcal
Eiwit21 g
Koolhydraten3 g
Vet17 g
Waarvan verzadigd8 g

Trefwoorden

recepten
boerderijei