Voor 4 personen

Ciabatta zalmsandwich

Name: Ciabatta zalmsandwich
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 1 ciabattabrood; 2 eieren; 2 gekookte bieten; 6 blaadjes kropsla; 1 kleine rode ui; 0.5 zakje dille; 150 gram tzatziki; 200 gram gerookte zalm

Brunch Eenvoudig 25 min

(0)

BrunchEenvoudig

Bereidingswijze Ciabatta zalmsandwich

Stap 1

Verwarm de oven voor op 220°C. Leg de ciabatta op het rooster en bak in ca. 8 min. af. Laat helemaal afkoelen.

Stap 2

Kook intussen de eieren 8 min. in kokend water (bijna hard). Laat schrikken, pel ze en prak fijn.

Stap 3

Snijd de bieten in dunne plakjes en was en droog de blaadjes sla. Snijd de ui in ringen en hak de dille grof.

Stap 4

Snijd de ciabatta open en verdeel de tzatziki over de onderste helft. Beleg met 3 slablaadjes, biet, zalm, ui, dille en ei. Bestrooi met peper. Dek af met de rest van de sla en de bovenkant van het brood. Druk licht aan en zet er 8 prikkers in. Leg het brood op een serveerplank en snijd tussen de prikkers in stukken.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 8 cocktailprikkers

Voedingswaarden

Energie165 kcal
Eiwit11 g
Koolhydraten18 g
Vet5 g
Waarvan verzadigd2 g

Trefwoorden