Voor 4 personen

Christmas Club Sandwich

Name: Christmas Club Sandwich
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Engels
Ingredients: 6 sneetjes casino; 2 eetlepels olijfolie; 1 winterpeen; 200 gram brie; 3 eetlepels dressing; 100 gram kalkoenfilet; 75 gram rucola; 5 eetlepels cranberry compote; 1 zak groentechips

Brunch Gemiddeld 20 min

(0)

BrunchGemiddeld

Bereidingswijze Christmas Club Sandwich

Stap 1

Verwarm een grillpan op het vuur. Bestrijk de sneetjes brood met de olijfolie. Grill ze twee minuten per kant, tot ze mooie streepjes hebben en krokant zijn.

Stap 2

Schil de winterpeen. Schaaf er dunne plakjes van en snijd de brie in plakken.

Stap 3

Besmeer twee sneetjes met de helft van de honing mosterd. Verdeel hierover de plakjes wortel en vervolgens de kalkoenfilet. Verdeel de helft van de rucola erover. Besmeer nog twee sneetjes met de rest van de mosterd. Leg deze met de mosterd kant op de rucola, besmeer de bovenkanten met de helft van de cranberry compote. Verdeel de plakjes brie over de compote en verdeel de rest van de rucola erover. Besmeer de laatste twee sneetjes brood met de rest van de compote. Leg deze met de compote naar onderen boven op de rucola.

Stap 4

Steek in elke sandwich vier tapasprikkers en snijd ze kruislings door. Serveer de sandwiches met de groentechips.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 8 tapasprikkers

Voedingswaarden

Energie614 kcal
Eiwit23 g
Koolhydraten66 g
Vet28 g
Waarvan verzadigd12 g

Trefwoorden