Voor 4 personen

Chocolademousse

Name: Chocolademousse
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gram pure chocolade; 75 gram melkchocolade; 2 eieren; 40 gram basterdsuiker; 1 eetlepel cacaopoeder; 175 milliliter slagroom

Nagerecht Moeilijk 20 min

(0)

NagerechtMoeilijk

Ingrediënten

Aantal personen

150 gram pure chocolade
75 gram melkchocolade
2 eieren
40 gram basterdsuiker
1 eetlepel cacaopoeder
175 milliliter slagroom

Bereidingswijze Chocolademousse

Stap 1

Doe een laag water in een steelpan en zet op het vuur. Breek de chocolade in stukken, doe deze in een kom en plaats deze bovenop de pan. Roer tot de chocolade gesmolten is en haal van het vuur.

Stap 2

Klop de eieren en de suiker met een mixer voor +/- 4 minuten tot het mengsel in volume is verdubbeld. Voeg de afgekoelde chocolade en cacaopoeder bij het eimengsel en schep door elkaar.

Stap 3

Verdeel de mousse over kommetjes of glazen en zet in de koelkast tot je ze gaat serveren. Strooi vlak voor het serveren wat amandelschaafsel over de mousse.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie543 kcal
Eiwit9 g
Koolhydraten34 g
Vet39 g
Waarvan verzadigd23 g

Trefwoorden

recepten