Chocolademousse met gember en granaatappel

Name: Chocolademousse met gember en granaatappel
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 100 gram pure chocolade; 250 milliliter slagroom; 1 eetlepel bruine basterdsuiker; 0 cacaopoeder; 0 witte chocolade; 1 eetlepel gembersnippers op siroop; 2 eetlepels granaatappelpitjes

Nagerecht Gemiddeld 20 min

(0)

NagerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

100 gram pure chocolade
250 milliliter slagroom
1 eetlepel bruine basterdsuiker
0 cacaopoeder
0 witte chocolade
1 eetlepel gembersnippers op siroop
2 eetlepels granaatappelpitjes

Bereidingswijze Chocolademousse met gember en granaatappel

Stap 1

Verwarm de chocolade met 2 eetlepels room au bain-marie en roer tot alle chocolade gesmolten is. Neem van de warmtebron en laat afkoelen.

Stap 2

Klop de slagroom stijf met de suiker. Roer een lepel slagroom rustig door de chocolade tot een egaal mengsel. Spatel nu de rest van de slagroom erdoorheen. Verdeel de chocolademousse over de glazen en laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.

Stap 3

Bestrooi de mousse naar wens met cacao of witte chocolade. Schep de gember en granaatappelpitjes door elkaar en garneer de mousse ermee.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 4 glazen
- 4 coupes

Voedingswaarden

Energie375 kcal
Eiwit3 g
Koolhydraten20 g
Vet31 g
Waarvan verzadigd20 g

Trefwoorden