Voor 4 personen

Chili-jam

Name: Chili-jam
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Cuisine: Europees
Ingredients: 200 gram geleisuiker; 1 rode peper; 3 eetlepels citroensap; 2 eetlepels stemgember

Bijgerecht Gemiddeld 30 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

200 gram geleisuiker
1 rode peper
3 eetlepels citroensap
2 eetlepels stemgember

Bereidingswijze Chili-jam

Stap 1

Leg een bordje in de vriezer om koud te worden.

Stap 2

Breng de geleisuiker met 200 ml water aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Voeg de rode peper en citroensap toe. Zet de warmtebron op een lage stand en kook circa 15 minuten, tot het vocht is ingedikt en de rode peper helemaal zacht is. Roer naar wens nog stemgember erdoor.

Stap 3

Schep 1 theelepel jam op het ijskoude bordje en check of het dik genoeg is. Is de jam nog te dun? Kook dan iets langer.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Trefwoorden

weekend
sauzen en marinades
conserveren/inmaken