Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Carpaccio van stoofperen, camembert en amandelen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Carpaccio van stoofperen, camembert en amandelen
Stap 1
Rooster het amandelschaafsel in een droge, hete koekenpan goudbruin.
Stap 2
Snijd de stoofperen in zeer dunne plakjes en verdeel ze dakpansgewijs over 4 borden. Roer de honing los met de balsamico en druppel over de peren.
Stap 3
Snijd de camembert in 12 blokjes en leg deze op de peer. Bestrooi met peper en de geroosterde amandelen.
Aanvullende benodigdheden
GeenVoedingswaarden
- Energie365 kcal
- Eiwit14 g
- Koolhydraten39 g
- Vet14 gWaarvan verzadigd8 g
