Voor 4 personen

Cactus-ijsjes

Name: Cactus-ijsjes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 200 gram ongezouten pistachenoten; 375 milliliter slagroom; 250 milliliter gecondenseerde melk; 0 groene voedingskleurstof; 6 ijshoorntjes; 50 gram hagelslag; 0 decoratie suikerwerk

Tussendoortje Gemiddeld 30 min

(0)

TussendoortjeGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

200 gram ongezouten pistachenoten
375 milliliter slagroom
250 milliliter gecondenseerde melk
0 groene voedingskleurstof
6 ijshoorntjes
50 gram hagelslag
0 decoratie suikerwerk

Bereidingswijze Cactus-ijsjes

Stap 1

Maal de pistachenoten circa 1 minuut fijn in de keukenmachine. Rooster de gemalen pistachenoten in een droge, hete koekenpan tot het begint te geuren. Laat afkoelen.

Stap 2

Klop de pistachenoten met de slagroom, gecondenseerde melk en eventueel wat kleurstof circa 5 minuten met een mixer tot een romig geheel. Schep het mengsel in een diepvriesbak en zet minimaal 4 uur in de diepvries. Roer het ijs elk uur los met een vork.

Stap 3

Schep met een (ijs)lepel bolletjes van het ijs en schep in een ijshoorntje of bakje. Prik rondom hagelslag als stekels erin. Leg eventueel een bloemetje erop en serveer direct.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- keukenmachine

Voedingswaarden

Energie600 kcal
Eiwit13 g
Koolhydraten38 g
Vet43 g
Waarvan verzadigd20 g

Trefwoorden