Voor 4 personen

Bruschette met tomaat

Name: Bruschette met tomaat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2.75 zongedroogde tomaatjes; 2 ansjovisfilets; 4 basilicumblaadjes; 1.5 eetlepels olijfolie; 0 grof zeezout; 0.4 ciabattabrood; 0.4 bol mozzarella

klein gerecht Eenvoudig 15 min

(0)

klein gerechtEenvoudig

Bereidingswijze Bruschette met tomaat

Stap 1

Maak de topping van tevoren, zodat je de bruschette lauwwarm kunt serveren. Snijd de tomaatjes in kleine reepjes en meng er de ansjovisfilets en de basilicum door. Breng op smaak met olijfolie, zout en peper.

Stap 2

Bak de sneetjes ciabatta in 3 eetlepels olijfolie aan beide kanten goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met het zeezout. Laat het brood afkoelen tot lauwwarm.

Stap 3

Garneer de bruschette met kleine stukjes mozzarella.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie150 kcal
Eiwit6 g
Koolhydraten15 g
Vet7 g
Waarvan verzadigd2 g

Trefwoorden

brood
borrelhapje
vis
borrel
feestje
tapas
klaar in 20 minuten
familie