Bruschetta met gegrilde paprika en pecorino

Name: Bruschetta met gegrilde paprika en pecorino
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 stokbrood; 0 olijfolie; 1 teentje knoflook; 3 geroosterde paprika's; 1 theelepel balsamicoazijn; 0 pecorinokaas; 4 takjes basilicum

Voorgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

VoorgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Bruschetta met gegrilde paprika en pecorino

Stap 1

Verwarm de ovengrill voor. Snijd het stokbrood in plakken. Bestrijk het stokbrood aan beide kanten met olijfolie. Halveer de knoflook en wrijf met het snijvlak van de knoflook over het warme brood.

Stap 2

Meng de paprika's in een kom met balsamicoazijn en breng op smaak met (zee)zout. Verdeel de reepjes paprika over het gegrilde brood. Leg steeds flinters dun geschaafde pecorino en basilicumblaadjes erop.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Trefwoorden

borrelhapje
vegetarisch
borrel
tapas
bruschetta
weekend
Zonder vlees of vis
klaar in 20 minuten
familie